(公式)閑静な住宅街の一軒家、優しい手作りソースのパスタ店。女性一人でも、お子様連れでも。
こだわりパスタと欧風料理の店

福島県福島市大森字城ノ内45-2

℡;024-502-4889

営業時間;11:30~15:00(L.O)
17:00~21:00(L.O.20:00)

定休日;毎週(月),第3(火) (祝日の場合営業)

『洋食屋Puttanesca』 OPENです!!

『洋食屋Puttanesca』 OPENです!!

かねてから、準備を進めてまいりました、洋食屋「プッタネスカ」が始まりました! と、言っても別に2号店とかじゃなくて、店内オープンです(笑)。新規メニューとして「洋食屋さんの手作りハンバーグ」をご用意いたしました。それに伴い、初の白米ライスも準備させていただきました。 これで、かねてからあります「チキントマト煮込み」、「牛肩ロースステーキ」と合わせて、パスタだけでなく、ご飯もチョイスできるようになり […]
「プッタネスカ」とは?

「プッタネスカ」とは?

イタリアはナポリの名物パスタ。直訳すれば、「娼婦のパスタ」。諸説ありますが、忙しい娼婦がスパゲッティ、トマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブなどの手軽で安価な食材で(日本では安くはありませんが…)手早く作れたから、と言うことが由来のようです。名前の付け方にもイタリア的なユーモアが感じられますが、庶民的・家庭的なパスタの代表と言えます。そのような家庭的なパスタをお出ししたいという願いを込めて、店名に […]
FAELLA社について

FAELLA社について

150年来の伝統の製法で作られたFAELLA社の乾パスタは、じっくり乾燥。今なお静置式で長期乾燥させることにより、独特の歯ごたえを作り出しています。スローフードの本場、イタリアでも一目置かれるPasta。オーナーのマリオさんは、その功績を讃えられ、イタリアの国民栄誉賞にあたる賞を受賞され、その翌年96歳でこの世を去られました。その精神は今も後継者に受け継がれ、FAELLA社を支えています。うちの店 […]
食の安全について

食の安全について

  皆さんは、自宅でトマトソースを作られた時に、 「あれ?ちょっと酸っぱいな」 と、思われたことはないでしょうか。 「ちゃんと本も買った(ネットで調べた)通りに作ったのに。。」 それは、皆様が、間違って作ったわけではありません。どうしたって、酸っぱくなるのです。 「え?ちゃんとトマト缶だってイタリアのホールトマトを使ったし。。」 問題は、トマトの銘柄や値段の高低ではありません。缶の表では […]
お知らせ
11月の営業日・お休み

11月の営業日・お休み

11月のお休みです。 7日(月) 14日(月)、15日(火) 21日(月) 28日(月) が、お休みになります。 3日(木)は、祝日で、営業しております! 23日(水)も、祝日で、営業しております! 肌寒くなってきました。体調の崩しやすい季節です。風邪など引く前に!滋養強壮なんにでも効く当店自慢のスープ、ビシソワーズを飲みに、ぜひ、プッタネスカへ。 はいっ、恒例のマスターから一言です! 「逃げるは […]
秋の前菜・デザートそろいました!

秋の前菜・デザートそろいました!

「秋の前菜とデザート」が現れた! 今回は、秋らしく、きのこを使って、きのこのアヒージョを、ぜいたくにガーリックトーストの上にトッピングしてみました。これだけでメインを張れるんじゃないかっていうほどのジューシー感!はじめてのコラボとは思えません!←当社比。 二品目は春にご好評をいただいていた、キッシュロレーヌ(皮なし)とキャベツのコールスローサラダが定番で再登場です。 デザート(ドルチェ)は、こちら […]
10月の営業日・お休み

10月の営業日・お休み

  10月のお休みです。 3日(月) 17日(月) 18日(火) 24日(月) 31日(月) が、お休みになります。 10日(月)は、祝日なので、営業しております! 11日(火)は、10日の振替はなく営業しております! 食欲の秋到来です! 過ごしやすい季節にご友人や家族などと、会食、冬眠前の栄養補給などに、ぜひ、プッタネスカへ。   はいっ、恒例のマスターから一言です! 「パセ […]
告知です!地元のTVに出ます!悪いことはしてません!すみませんやったのは私です。。

告知です!地元のTVに出ます!悪いことはしてません!すみませんやったのは私です。。

9/12(月)、FTV(福島テレビ)の「みんなのニュース」で、プッタネスカと、プッタネスカの秋の新作パスタ、「ツナときのこのトマトソース(ボスカイオーラ)」を紹介して頂けるそうです! 17:00〜18:00の間で、5分位だって言ってました〜。 お暇なら見て下さいね。たまたまでもいいので見てくださいね。できるだけ見てくださいね。否!必ず見て下さいね!録画してでも見てくださいね!!←どっちやねん。 え […]
9月の営業日・お休み

9月の営業日・お休み

9月のお休みです。 5日(月) 12日(月) 20日(火) 26日(月) が、お休みになります。 19日(月祝)は、月曜ですが、祝日は営業しております! 22日(木祝)は、もちろん、営業しております! 暑さ寒さも彼岸まで。過ごしやすい季節にご友人や家族などと、会食など、、 「℃-ute、℃-uteがぁ 😳 !」 ちょ、ちょっと、店長なに騒いでるんすか? 9月のお休みの告知中なんですけど、、 「℃- […]
8月の営業日・お休み

8月の営業日・お休み

8月のお休みです。 1日(月) 8日(月) 15日(月) 22日(月) 29日(月) が、お休みになります。 16日(火)は、第三火曜ですが、営業しております! お盆中なので、帰省しているご友人や家族などと、 プッタネスカで、ご会食などいかがですか!?   ここで、恒例の、マスターから一言です! 「パンがないなら、パスタを食べればいいじゃない!」   お~~い(・.・;)。(こ […]
すみっコぐらし2

すみっコぐらし2

2巻発見! 明日から、店の本棚の、「すみっこ」に登場しますね!
告知;「橘高校合唱団定期演奏会」とまさかの「アニソンふぇす」。

告知;「橘高校合唱団定期演奏会」とまさかの「アニソンふぇす」。

告知2つあります~! ①.橘高校合唱団定期演奏会。当店も協賛させていただきました!。頑張れ、橘高校合唱団。当店にても、チケット取り扱い中です!500円。 ②.アニソンふぇす。なんと、当店の看板娘みなみも参加(爆)当店にも告知のハガキが置いてありますので、それを持って行くと、通常¥2,500→¥2,000に! 文化的なんだか、サブカル的なんだか、店の人間もよく分かっていません。 あちこち手を出して、 […]
7月の営業日・お休み

7月の営業日・お休み

  7月のお休みです。 4日(月) 11日(月) 19日(火) 25日(月) が、お休みになります。 18日(月)は、「海の日」で祝日になりますので、営業しております! みなさま、海など行かずに、プッタネスカへ。 いやいや、行ってもいいので、プッタネスカへも、、ど、どうか!清き一票を!!! ここで、立候補者の、プッタネスカのマスターから、一言です! では、マスター、お願いします! 「いつ […]
店長ブログ-娼婦館はきょうも閑古鳥-「北海ミズダコのペンネ・アラビアータ漁師風」

店長ブログ-娼婦館はきょうも閑古鳥-「北海ミズダコのペンネ・アラビアータ漁師風」

  春も過ぎたので、大好きな、ホタルイカのペペロンチーノが終わってしまいました。。淋しい。。でも、何かシーフードのスペシャリテは続けたいなぁ、、と、試行錯誤を繰り返してました。 タコはほぼ通年入手出来ると言うので、春に好評だったミズダコのプッタネスカを、新カテゴリー「スペシャリテspecialite」として、復活させました。 もうひとつ、ミズダコを使って、アラビアータとミズダコを組み合わ […]
チャリティ・コンサート!

チャリティ・コンサート!

6/17(金) 19:00~、福島市音楽堂で、「未就学児童音楽教育体験事業応援」チャリティ・コンサートがあります!去年に引き続き、パスタ・アラ・プッタネスカも協賛しておりますm(__)m。 ヴァイオリンとピアノの素晴らしい公演をお楽しみ下さい!(しかも、イケメン!)。 チケットは当店でも扱っております。興味のある方は、チケット購入だけでも構いませんので、当店に足をお運び下さい。全席自由¥3,000 […]
プチプチ菜園〜いたぱとみんと〜

プチプチ菜園〜いたぱとみんと〜

店のプチプチ菜園の、イタリアンパセリが無事越冬しました。冬の間も枯れることなく、寒さに震えるように縮こまっていたのですが、、少し暖かくなってきたら、両手を拡げるように、日の光をいっばい浴びるために、大きくなってきました!てか、でかっ。モッサリ(笑)。早く摘まなきゃ! さらに、冬の間は枯れていたペパーミントでしたが、これも、無事地中で越冬したらしく、再び葉を香りの強い葉をだして来てくれました!こちら […]