北海ミズダコのつめたい大葉と明太子♪
北海ミズダコのつめたい大葉と明太子ー(∩´∀｀)∩ 毎年恒例プッタネスカ夏の「つめたいパスタ」シリーズ。 ↑「北海ミズダコのつめたい大葉と明太子」 ↓「つめたい大葉と明太子」のご紹介です！ プッタネスカ自慢の乾麺「FAELLA」。 いつもはヴェルミチェッリと言う２.０mmの太麺を使ってますが、 つめたいパスタに関しては、１.７mmのスパゲッティを使っています。 ちょっと細いですね。でも、そこはさす […]
夏野菜のラタトゥイユ(๑•̀ㅂ•́)و✧
今年のラタトゥイユができましたー(∩´∀｀)∩ これが来ると、プッタネスカの夏！という感じがでてきますね。 食材はズッキーニ・ナス・赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマン・トマト。 調味料はニンニク・オリーブオイル・ローレル・塩 これらを、シンプルに、無水調理で煮詰めます。 始めは業務用の大鍋にいっぱいの食材が、、 １/３くらいになったら出来上がり～ヽ(=´▽`=)ﾉ 冷たく […]
あまずっぱいレモンタルト♪
プッタネスカの夏のデザートと言えば、 『レモンタルト』♪ 卵黄とバターと、絞りたてのレモンをタルト型でご提供(*^_^*) 甘酸っぱい、夏にぴったりのスウィーツ。コーヒーでも紅茶でも、どちらにも合いますよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ プッタネスカにおいでよー！
７月の営業日・お休み
暑いですねぇ。。今年は梅雨と暑さが同居してる感じの日本列島です(；´Д｀) 夏バテ対策はお早めに～。 さて、７月のお休みです。 ２日（月）、 ９日（月） １７日（火）、 ２３日（月） ３０日（月） が、お休みになります。 １６日(月) は「海の日」で営業しております！ これからが、夏本番。 みなさんも健康第一で。 さて、 […]
６月の営業日・お休み
なんとなく梅雨の気配が、、 今年は季節が色々と前倒しで来てるので、梅雨も早いかもしれませんね。 さて、６月のお休みです。 ４日（月）、 １１日（月） １８日（月）、１９日（火）、 ２５日（月） が、お休みになります。 学校の衣替えも少し前倒しだったみたいですね。 寒暖の差が激しいので、体調管理が大変ですよねー。 うちのスタッフも半袖だ […]
５月の営業日・お休み
えっと、夏？ ハナミズキが満開。 ツツジも満開。 大丈夫なのかなぁ。。 さて、５月のお休みです。 １日（火）、 ７日（月） １４日（月）、 ２１日（月）、 ２８日（月） が、お休みになります。 ３日(木)～６日(日) は営業しております！ １５日(火) は第三火曜ですが、ランチのみ営業しております！ もうラーメン屋さんも […]
3月の営業日・お休み
春一番の季節ですね。 寒さも雪も吹き飛ばして、暖かい春を連れてきてくれるかな。 あっ、、花粉も連れてくるんだった。。←スタッフ全員花粉症(¯―¯٥) さて、３月のお休みです！ ５日（月）、 １２日（月） １９日（月）、 ２６日（月） が、お休みになります。 ２０日(火) は第三火曜ですが、営業しております！ ２１日(水) 「春分の日 […]
告知！！バレンタイン企画！『タルトタタン』プレゼント！
お待たせいたしました～！！ 今年もやります！ バレンタイン企画！ 今年は、、 『タルトタタン』プレゼント～！！ 手作りなので、形は不揃いですが、味はしっとり、濃厚のタルトタタン。 決して店のセットデザートには現れない、超レアキャラです！マスターの気分しだいで現れます。 今年も、ネット限定企画になります！ ２/１０（土）～２/１５（木）の５日間、 「HP見た(or FB見た)！」で、ご飲食のお客様、 […]
２月の営業日・お休み
いや～、寒い！ 東北とは言っても、雪に弱い福島市。 毎朝毎晩鏡面仕上げの路面をびくびくしながら、通勤しております～(；´∀｀) 皆さんも安全運転で、あおられても急がずに～。 さて、２月のお休みです！ ５日（月）、 、１３日（火） １９日（月）、２０日（火） ２６日（月） が、お休みになります。 １２日(月)建国記念の日の振替日は、営業しておりま […]
アップルパイぱい。
今年のアップルパイが焼けましたー(∩´∀｀)∩ 今年もあま～い林檎の香りに、プッタネスカの店内は癒やされてます。 やはり、林檎-シナモン-パイの３トップは最強の布陣です！ そして、毎年好評のホール売りもしてますよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ ワンホール￥２,７００です。 在庫は用意してありませんので、２日前までにご予約お願いしますm(__)m 個人的には、アップルパイにアップルティーの『林檎 […]
１月の営業日・お休み
クリスマスも過ぎて、今年も残す所あと一週間となりました。 年内は３０日(土)までの営業となります。 新年は３日(水)からの予定です。 おせちに飽きたら、プッタネスカのことを思い出してくれると嬉しいです！ さて、１月のお休みです！ １日（月）、２日（火） ９日（火） １５日（月）、 ２２日（月） ２９日（月） が、お休みになります。 ２７日（土）は、ランチはお […]
１２月の営業日・お休み
今年の後半はずっとはっきりしないお天気ですねぇ。 雪も早そうだし、喜多方、会津はもう結構積もってるみたいですね。 こっちもそろそろかなぁ。。 さて、１２月のお休みです！ ４日（月） １１日（月） １８日（月）、１９日（火） ２５日（月） ３１日（月） が、お休みになります。 ２３日(土曜・祝)は、天皇誕生日で、営業しております！ はいっ、では、恒例のマスターから一言です […]